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土豆蛋白專用閃蒸干燥機
土豆蛋白專用閃蒸干燥機
應(yīng)用客戶：北大荒馬鈴薯集團選用產(chǎn)品：閃蒸干燥機
物料: 馬鈴薯 土豆
詳細介紹
馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機基本配置：
16型可達400kg/h 17型可達500kg/h
18型可達600kg/h
20型可達700kg/h
??1、進風(fēng)采用雙風(fēng)道切向進風(fēng)，保證進風(fēng)動態(tài)平衡，避免積料。設(shè)有水夾套，杜絕熱敏性物料的焦化、變色，主塔設(shè)置旋流片有效控制成品終水份和細度。
??2、干燥氣流進入干燥室底部，產(chǎn)生強烈的旋轉(zhuǎn)氣流，對器壁上的物料產(chǎn)生強烈的沖刷帶出作用，消除粘壁現(xiàn)象。出料采用關(guān)風(fēng)機出料，防止收集系統(tǒng)積料。
??3、本系統(tǒng)負壓操作，抑制跑、冒、滴、漏，設(shè)置排污口便于清理。該機配備了螺旋加料器，使物料能均勻、定量、連續(xù)、穩(wěn)定的加入干燥機內(nèi)。
??4、干燥機的關(guān)鍵部件易更換，關(guān)鍵控制參數(shù)可調(diào)，以調(diào)整物料停留時間，適應(yīng)多品種物料的干燥需要。
項目描述：
馬鈴薯提取物是純凈的蛋白濃縮物，具有多種均衡的氨基酸組分，有極高的營養(yǎng)價值。馬鈴薯蛋白是一種極具潛力的保健食品。馬鈴薯提取物含豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物，能為人類提供有一的營養(yǎng)元素。馬鈴薯蛋白含有大量粘體蛋白質(zhì)，粘體蛋白質(zhì)是一種多糖蛋白的混合物，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，防止動脈粥樣化的過早發(fā)生，還可防止肝、腎中結(jié)締組織的萎縮，保持呼吸道和消化道的潤滑。馬鈴薯蛋白和甘薯蛋白一樣可以防治膠原病。馬鈴薯蛋白也是一種對中老年人極有價值的保健食品，并具有重要的保健生理功能。
一、馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機馬鈴薯蛋白干燥機設(shè)備概述
馬鈴薯蛋白干燥機的進風(fēng)溫度和出風(fēng)溫度分別為160℃和65-75℃,(進風(fēng)溫度可以提高)此設(shè)備加熱方式采用蒸汽間接換熱，可將含水量為70%的濕物料干燥至12%以下，20型閃蒸產(chǎn)量可達700公斤每小時，到在產(chǎn)品的收集和尾氣處理上使用旋風(fēng)分離和振打器。材質(zhì)上，設(shè)備與產(chǎn)品接觸部分采用不銹鋼制作。
二、馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機馬鈴薯蛋白干燥機設(shè)備原理
熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，對物料產(chǎn)生強烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?；?、強化了傳質(zhì)傳熱。在干燥機底部，較大較濕的顆粒團在攪拌器的作用下被機械破碎，濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升，在上升過程中進一步干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動，固相慣性大于氣相、固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質(zhì)傳熱，所以該機生產(chǎn)強度高。
三、馬鈴薯蛋白閃蒸干燥機馬鈴薯蛋白干燥機設(shè)備特點
1、為防止物料溫度過高，在干燥機底部高溫區(qū)采用夾套水冷卻，防止物料局部高溫。
2、主機下部軸承密封不僅有壓料環(huán)密封，同時軸承配有壓縮空氣密封圈，防止細粉進入軸承而卡死。軸承座采用皮帶傳動，可有效保證傳動電機不燒壞，軸承配水冷卻夾套，保證設(shè)備能連續(xù)工作。
3、主機攪拌室配有快開排污閥，便于清理內(nèi)部積料。
4、加料器上部帶破碎打散裝置，適用于原料含粘性的濾餅狀物料，下側(cè)部帶有檢修門，當出現(xiàn)實然情況停機時，可將倉內(nèi)物料清理干凈。同時螺旋采用后置軸承結(jié)構(gòu)，可防止積料、卡料，設(shè)備運行穩(wěn)定可靠。
5、由于物料流動性較差，在旋風(fēng)除塵器底部安裝振打器，防止在干燥內(nèi)部積料。
6、設(shè)備采用兩級干燥，保證烘干質(zhì)量，干燥速度快，物料品質(zhì)好。
7、出料閥軸承采用外置結(jié)構(gòu)，防止粉塵進入軸承而卡死，影響生產(chǎn)。
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